Понедельник, 07.07.2025, 22:05Приветствую Вас Гость

Мой сайт

Главная » 2014 » Август » 01

1

2

Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3

Всыпать сахар, как следует перемешать.

4

Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5

Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6

Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7

Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

Переложить получившийся крем ... Читать дальше »

Просмотров: 245 | Добавил: tnightlet | Дата: 01.08.2014

Просмотров: 418 | Добавил: tnightlet | Дата: 01.08.2014

Форма входа
Поиск
Календарь
«  Август 2014  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0