Рецепт и фото вкусного рыбного супа из семги нам прислала Галина Котяхова

Очень люблю этот домашний быстрый рыбный супчик, предлагаю на ваш вкус суп из красной рыбы: лосося, семги или форели. Суп из красной рыбы по этому рецепту иногда варю не только с картофелем, но и с вермишелью.

для рецепта супа из красной рыбы нам понадобятся:

• красная рыба: лосось, семга или форель - 300 г
• картофель - 5 штук
• свежая морковь - 1 штука
• вода - 1.5 литра
• масло растительное (оливковое) - 1-2 столовые ложки
• соль - по вкусу
• перец черный или белый молотый
• свежая зелень (укроп, петрушка, лук, на выбор)
• долька лимона - по желанию

как приготовить рыбный суп с красной рыбой

Этот суп можно приготовить с любой красной рыбой, с горбушей или кужучем, вкусный рыбный суп получается с помидорами и крупой (например, с пшеном). Как уха из карпа, которую можно приготовить в мультиварке (рецепт ЗДЕСЬ). Ни чем не уступает по вкусу суп из рыбного набора или из голов лосося.

1. Кусочек свежей красной рыбы, у меня семга, отделить от кожи, залить водой и варить 10 минут.
2. За это время картофель порезать мелкими кубиками, морковь - тонкими кружочками, зелень порубить ножом.
3. Отваренную семгу вынуть и в рыбный бульон сложить порезанные овощи, и отварить до полуготовности.
4. Рыбу отделить от косточек, порезать на кусочки, заложить к овощам и доварить их до готовности. В конце приготовления рыбного супа - ухи из семги или любой другой красной рыбы добавить соль, перец, оливковое масло. При желании в рыбный суп засыпать немного вермишели (на этот раз суп готовила без нее), или приготовить его с лапшой или плавленным сыром.
5. При подаче в тарелку с рыбным супом положить порубленную зелень и украсить долькой лимона.

рыбный суп с семгой в мультиварке

Как сварить рыбный суп из красной рыбы с пшеном в мультиварке вам расскажет видео рецепт. Если в вашей мультиваркее нет режима Суп, как в Бранде, используйте программу Тушение, На этих режимах овощи и форель (семга) прекрасно сохранят свою форму, не смотря на длительное время приготовления, просто мультиварка будет готовить суп по принципу медленноварки, сохраняя все питательные вещества и витамины.

Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.