Апельсины тереть противно, но если надо, рецепт цитрусовых пирожных ( апельсиновых) , который можно превратить в пирог, если не делить на порции :
Сливочно-апельсиновые сконы:
Мука – 2,5 стакана
Сахар – 1/2 стакана и 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Масло сливочное, кусочками – 1/2 стакана
Цедра апельсина – 1 ст. ложка
Сливки жирные – 2/3 стакана и 1 ст. ложка
Апельсиновый экстракт – 1/2 ч. ложки
Клубничный крем:
Клубника в сиропе – 450 г
Сахар – 1/2 стакана
Кукурузная мука – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Яичные желтки, слегка взбитые – 3 шт.
Масло сливочное, нарезанное кусочками – 1/4 стакана.
Приготовление :
Сливочно-апельсиновые сконы:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте противень с пергаментом для выпечки.
В миске соедините муку, 1/2 стакана
...
Читать дальше »
