Вторник, 08.07.2025, 18:55Приветствую Вас Гость

Мой сайт

Главная » 2014 » Июль » 4 » Говяжью печень в блендере. Картофельное пюре с говяжьей печенью. Рецепт с фото
07:26

Говяжью печень в блендере. Картофельное пюре с говяжьей печенью. Рецепт с фото





говяжью печень в блендере

картофельного пюре с говяжьей печенью

К приготовлению детских блюд необходимо подходить с особой тщательностью. Особенно когда начинаем вводить прикорм. Все ингредиенты должны быть свежими, содержать максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов, и быть поминимуму аллергенными.

Печень говяжья легка в усвоении и содержит в себе почти весь перечень витаминов и микроэлементов, которые необходимы для полноценного роста и развития ребенка. Также употребление печени позволит поддерживать в норме гемоглобин ребенка.

Картофель – в первую очередь белок, содержащий в себе все необходимые аминокислоты, минеральные вещества, витамин С, крахмал.

Болгарский перец также богат на содержание клетчатки и витамина С.

Итак, делаем картофельное пюре с говяжьей печенью.

Ингредиенты:

печень говяжья 150 грамм;

картофель 5 штук;

перец болгарский 1 штука;

соль;

сливочное масло.

Приготовление Картофельного пюре с говяжьей печенью.

Говяжью печень хорошо промываем и ставим вариться. Долго варить не нужно, после закипания примерно 15 минут. Этого будет достаточно, чтобы печень не потеряла всех своих полезных свойств.

картофельного пюре с говяжьей печенью

Очищаем картофель.

картофельного пюре с говяжьей печенью

И ставим отвариваться в отдельной кастрюльке. Не забываем посолить.

картофельного пюре с говяжьей печенью

Когда картофель почти готов к нему добавляем порезанный соломкой болгарский перец. И варим на среднем огне не более 5 минут.

картофельного пюре с говяжьей печенью

Когда печень сварилась, достаем ее, остужаем и нарезаем на мелкие кусочки, так удобнее ее будет перебивать в блендере.

картофельного пюре с говяжьей печенью

Бульон от варки печени не выливаем, а процеживаем.

картофельного пюре с говяжьей печенью

В блендер выкладываем сваренный картофель и болгарский перец и сюда же добавляем печень.

картофельного пюре с говяжьей печенью

Выливаем печеночный бульон.

картофельного пюре с говяжьей печенью

И хорошо взбиваем до однородной консистенции. Подавать в теплом виде с кусочком сливочного домашнего масла. Масло можно заменить оливковым маслом, но тогда взбивать сразу вместе со всеми ингредиентами в блендере.

картофельного пюре с говяжьей печенью

Приятного аппетита!



Источник: cooka.ru
Просмотров: 308 | Добавил: tnightlet | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Июль 2014  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0